Número CAS: [56-86-0]
Descrição
O ácido glutâmico ou glutamato, é um aminoácido não essencial é um dos 22 aminoácidos necessários para função metabólica, sendo importante para formação de massa muscular, atuando na sintese de proteínas e aminoácidos, e no funcionamento cerebral, atuando como importante neurotranmissor favorecendo o aprendizado e memória.
Aplicações
Devido aos seus beneficios, o Glutamato, apesar de ser produzido naturalmente pelo organismo, pode ser utilizado na forma de suplemento por aqueles que buscam reforçar ou aumentar os níveis de glutamato ou em casos onde há deficiencia deste aminoácido no organismo.
No meio industrial, pode ser utilizado no processo de produção de sufactantes e quelantes.
![Ácido L-Aspártico 25kg CAS: [56-84-8]](http://d2r9epyceweg5n.cloudfront.net/stores/001/292/366/products/9ce6cc76-defa-4994-9019-0bf5d0b7fda381-4a0b232bfebca21f6c16021016289389-50-0.jpg)