Descrição
A papaína é uma enzima de origem natural, por ser uma enzima proteolítica, a papaína tem a capacidade de quebrar proteínas em componentes menores, como peptídeos e aminoácidos. Essa característica é fundamental para sua aplicação em tratamentos de feridas, queimaduras e úlceras, devidos às suas propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes.
Além da sua importação no tratamento de feridas, também pode ser utilizada para auxiliar o processo de digestão de proteína em distúrbios gastrointestinais; na indústria de alimentos pode ser utilizada como amaciante de carnes devido a sua capacidade de quebrar as fibras musculares e também tem aplicação na área cosmética por possuir propriedades de renovação e clareamento da pele.
